Kacang-kacangan merupakan salah satu pilihan camilan sehat yang ideal untuk anak-anak karena mengandung banyak nutrisi penting yang mendukung kesehatan mereka. Nutrisi alami dalam kacang-kacangan, seperti vitamin, mineral, antioksidan, lemak sehat, protein, dan serat, sangat bermanfaat untuk pertumbuhan, perkembangan, dan pembelajaran anak-anak.

Mengonsumsi kacang-kacangan secara teratur sebagai bagian dari pola makan sehat dapat membantu menurunkan kolesterol, mengontrol tekanan darah, mengurangi risiko diabetes dan penyakit jantung, menjaga kelancaran pencernaan, serta mendukung kesehatan tulang anak.

Kacang-kacangan dapat dijadikan camilan yang sehat dan praktis, atau ditambahkan ke dalam berbagai resep masakan. Untuk hasil yang lebih sehat, pilih kacang yang dipanggang kering tanpa tambahan garam. Jika diolah menjadi bubur, seperti kacang hijau, pastikan tidak menambahkan terlalu banyak pemanis.


Pilihan Kacang untuk Camilan Anak

Ada banyak pilihan kacang yang dapat dijadikan camilan sehat untuk anak. Kacang-kacangan kaya akan serat, lemak sehat, antioksidan, dan protein, yang semuanya merupakan nutrisi penting untuk kesehatan anak.

Berikut dilansir dari laman HaiBunda adalah beberapa jenis kacang yang dapat dijadikan camilan sehat untuk anak:


1. Kacang Mete

Kacang mete kaya akan lemak sehat yang mendukung sistem saraf dan perkembangan otak anak. Selain itu, kacang mete juga mengandung zinc dan serat, dua nutrisi penting untuk pertumbuhan dan kesehatan pencernaan.


2. Kacang Almond

Kacang almond memiliki kandungan protein, vitamin, dan mineral yang tinggi. Konsumsi almond juga dipercaya dapat mencegah penyakit jantung koroner berkat kandungan antioksidannya.


3. Hazelnut

Hazelnut kaya akan vitamin E, lemak sehat, dan serat, yang semuanya penting untuk otak, jantung, sistem kekebalan tubuh, dan pencernaan anak. Hazelnut juga merupakan sumber zat besi dan protein yang baik.


4. Kacang Tanah

Kacang tanah mengandung lebih banyak protein nabati dibandingkan kacang lainnya, menjadikannya pilihan yang baik untuk membantu memenuhi kebutuhan protein anak. Kacang tanah dan selai kacang juga dapat membantu anak merasa kenyang lebih lama serta mendukung perkembangan yang sehat.


5. Kacang Hijau

Kacang hijau kaya akan serat, karbohidrat, dan protein yang mendukung perkembangan mikrobioma usus dan pertumbuhan anak. Kacang ini juga mengandung zinc dan folat yang baik untuk fungsi kekebalan tubuh dan perkembangan saraf.


6. Pistachio

Pistachio kaya akan lemak sehat, serat, dan zinc, yang penting untuk perkembangan otak, pencernaan, dan kekebalan tubuh anak. Pistachio juga merupakan sumber zat besi yang baik.


7. Kacang Kenari

Kacang kenari kaya akan lemak sehat, serat, dan nutrisi penting lainnya yang membantu mengatur tekanan darah dan pencernaan anak.

Namun, sebelum memberikan kacang kepada anak, penting untuk memperhatikan kemungkinan reaksi alergi. Alergi kacang adalah reaksi berlebihan sistem kekebalan tubuh terhadap protein dalam kacang, yang dapat bervariasi dari gejala ringan hingga yang mengancam jiwa.


Alergi Kacang pada Anak

Gejala alergi kacang biasanya muncul segera setelah anak mengonsumsi kacang atau terpapar produk yang mengandung kacang. Beberapa gejala yang perlu diperhatikan meliputi:

• Ruam merah dan gatal

• Hidung meler, bersin, batuk, sesak napas, hingga asma

• Mual dan muntah

• Diare

• Pembengkakan di bibir, lidah, wajah, atau tenggorokan

Reaksi alergi yang sangat parah bisa menyebabkan penurunan tekanan darah, kesulitan bernapas, dan kehilangan kesadaran. Jika ada kecurigaan anak mengalami reaksi alergi, segera hubungi tenaga medis.


Itulah beberapa jenis kacang-kacangan yang cocok dijadikan camilan sehat untuk anak. Kacang mana yang menjadi favorit Anda?



Ilustrasi Kacang Pistachio (Foto: Freepik)